Cooperativas de café de la Comarca Ngäbe-Buglé fortalecen sus capacidades para la mejora de la producción de café robusta

Productores y productoras de las cooperativas beneficiarias del proyecto Fomento de la capacidad productiva y empresarial de productores y productoras de cinco cooperativas mediante el uso de energía solar fotovoltaica en la Comarca Ngäbe-Buglé participan en un proceso de capacitación continuo para el manejo de postcosecha.

En una primera fase se realizaron seis sesiones donde se abordaron temas como buenas prácticas de cosecha y manejo postcosecha, por vía seca; secado en camas africanas, almacenamiento, evaluación física y sensorial del grano, así como recomendaciones para el control de broca y barrenadores.

Los talleres combinaron trabajo en grupo, análisis de casos, ejercicios prácticos y visitas a parcelas y áreas de secado, permitiendo reforzar conocimientos y corregir prácticas inadecuadas.

Estas capacitaciones se realizaron exclusivamente con las tres cooperativas en fase de producción activa, Chi Mutu Dobbo, Nubí y Böndubdi. En total participaron 130 personas (44 mujeres y 86 hombres), distribuidos de acuerdo con la programación técnica y el ciclo productivo real de cada cooperativa.

El proyecto Fomento de la capacidad productiva y empresarial de productores y productoras de cinco cooperativas mediante el uso de energía solar fotovoltaica en la Comarca Ngäbe-Buglé es parte del Programa de Acceso Universal a la Energía en Panamá, financiado por la Unión Europea, ejecutado por la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo e implementado en el terreno por la Fundación Nuestra Señora del Camino.